Monthly Archives: March 2007

吃到油魚(圓鱈魚、Oilfish)該怎麼辦?

如果你不慎吃了油魚(圓鱈魚)後開始漏油、排油、滴油、洩油、噴油、放屁、腹瀉,然後看到橘紅色、橘色、黃色、紅褐色的油漬沾在內褲、睡衣、床單上,因為不解或恐慌而上網查詢到這篇文章的話,不要擔心,請參考下面的Q & A:

  • Q: 我現在該怎麼辦?
  • A: 自己或請親友去買成人紙尿褲。衛生紙很容易滲透,不適當。女性衛生棉墊原先設定的吸收區域、液體都不一樣,不容易對症下藥,很容易側漏。成人紙尿布範圍大、有高分子吸收體、防側漏的範圍超大,可以有效阻絕噴油。
  • Q: 症狀會持續多久?
  • A: 最久會持續到4天,但之前24時會最密集。請耐心等待這些深海魚油噴完為止。在這段期間內有時候會短暫停止噴油,不過之後還是有可能會噴油,保護措施不要輕易卸除。
  • Q: 油魚是什麼?為什麼吃了會這樣?
  • A: 油魚在國外常被當成沒有食用價值的「垃圾魚」,建議打撈後直接丟掉,或者禁止進口,因為有些人吃了會跟你一樣噴油,恭喜。更多關於油魚 Oil Fish的介紹看這裡
  • Q: 台灣為什麼會賣這種東西?
  • A: 政府官員有別的事情要忙,沒時間管你。嗯,讓我猜一下,你是小老百姓吧?
  • Q: 什麼油魚,我沒有吃過油魚啊?!
  • A: 在台灣油魚經常會被當成鱈魚,或者以「圓鱈魚」的名義在外發售。有些店裡的鱈魚排用的就是油魚。油魚在餐廳常以烤魚或沙西米的方式料理,一般消費者不容易分辨。
  • Q: 那些橘油噴到馬桶清不掉,怎麼辦?
  • A: 那些油具有臘的成分,不容易在室溫下被水清除,請用溫水沖洗即可,順便洗馬桶。

油魚吃不得

各位文雅的讀者,以下的敘述基本上都出於誠摯的愛心,但內容可能不太文雅,若擔心思想受到污染,請逕自跳過,明天再來。

話說今天中午開始,消化器官一直不自主地排放氣體,這本來是風雅事一樁,而且沒有味道,所以沒有放在心上。

只不過後來排氣排得有點不像話,感覺像機車快要壞掉一樣,而且排氣的時候有點滋潤的感覺,想說會不會是吃壞了肚子,根據過往的經驗,屁中帶水乃凶兆,有時候會帶來很慘痛的後果。

後來找了一間廁所,想說在災難發生之間看能不能先疏通一下,根據風險管理的原則,這麼做起碼可以減少一些風險。結果一看,怪怪,我差點以為自己已經病危了,怎麼貼身褲子都已經變成紅褐色的,自己還沒有感覺?還好外面穿的是黑褲,而且今天沒有上班,否則不丟臉一整天了?

然後,肌肉一放鬆,覺得自己的肉身大概已經進化成噴射引擎了,一瞬間數億油沫彷彿千軍萬馬奔騰而出,然後化成涓涓細流沿著馬桶內冉冉垂下,水面盡是晶亮透紅的油珠。說老實的,如果那些油珠不是由我的肉身排出,也不是落在那樣的水面,我還覺得挺好看的,但可惜這發生的時間地點當事人都不對,我實在沒有時間讚嘆造物者的巧思,只想著到底自己為啥會變成這樣。

難道是油切綠茶嗎?昨天我喝了恐怕有整整一公升的油切綠茶,但會切成這個樣子嗎?那這種東西應該禁止上市才是,否則造成多少人間悲劇、夫妻失和?

後來問了昨天一起吃飯的人,才知道我不是唯一排油、漏油、噴油的人。除了油切綠茶外,昨天吃最多的就是一盤烤魚了。不多,我大概只吃一台斤吧。難道是這盤看似好吃但包藏禍心的烤魚嗎?

經過了可以說是十分嚴峻的折騰後,我終於回到了家。當然,回家一放鬆,又排出了更多的油。這些油可不是普通的油哩,用水是沖不走的,還好人在家中,工具總是比較多,時間也充裕許多,所以拿蓮蓬頭用熱水沖,看著熱水溫度不斷上升,那彷彿恥辱淚痕的油終於一點一滴消失在我眼前(但或許還沒從我身體消失)。

將自己整理、整頓一番之後,終於有時間啟動「真相調查委員會」,開始上網追緝讓我造成不小損失的元兇。有人跟我說那是「油魚」,但有可能這麼油嗎?平常吃再油也不至於這樣啊 T_T。

經過了多方盤查之後,發現還真的是油魚,殺生果然是有報應的,這次第二天就報了。

話說油魚是一種通稱,可能是棘鱗蛇鯖異鱗蛇鯖,英文是OilFish或Butterfish,身體有20%左右是油脂(比我少哩),但這些油脂都是人體難以吸收的「蠟酯」,大約有1/3的人吃了之後會化身成能夠自行噴油的機器,所以如果吃了500克,到時候就會活生生排出100克的「深海魚油」。可惜這些深海魚油不能自己包裝成魚肝油膠囊賣給視力需要改善的小朋友,只能當成工業用潤滑劑。

我是四肢不勤、五穀不分的那種人,據說油魚容易跟鱈魚混淆,可惜我也不知道鱈魚長什麼樣。昨天我眼中只有看到「一盤烤魚」,而且肉很大塊。但在香港曾經發生過油魚包裝成鱈魚的慘案,可以想見有多少家庭主婦因為這件事情在家中從此不再被自己的兒女信任。台灣有同樣經驗的人也不在少數,連Yahoo!奇摩知識+也有油魚的慘痛經驗分享。

據說也有人吃油魚來減肥。根據小弟近年來研究減肥的心得,這不會是什麼「正信」的減肥法,排出的油都是你無法消化的工業用潤滑劑,蛋白質你還是吃下去了,整個身體還是有吸收熱量。除非真的因為腹瀉把身體吃垮,讓人沒有胃口,否則不知道怎麼能夠瘦得下來。

日本人是愛吃魚的民族,而且比台灣人還不能忍受失禮,所以直接當成「有毒魚」,漁民捕撈後請自動丟棄。義大利、澳洲等地方也有類似的規定。不過在大有為的中華民國政府領導下,反正只是拉油、噴油,所以沒有被禁止。各位下次遇到這樣的魚時,請自求多福。

這幾天上網發現台灣受害者非常多,可惜沒有集結向農政、衛生主管機關反應。我將自己的心得處理成一個油魚Q&A,希望對不慎吃到的受害者多少有些幫助。

肯德基 KFC 與我有仇

話說肯德基(KFC)出了我應該會很喜歡吃的德國香腸異國輕鬆捲,吸引我一再光顧。但不知道為啥,肯德基看起來與我不合。

話說昨天上午參加完Google Gmail的部落客記者會後,先去光華商場考察一下,然後又回到公司去拿東西。因為記者會沒有提供午餐 XD ,離晚上的飯局又還有幾個小時,想說下午肯德基應該不會塞了,那麼我買一次德國香腸捲看看,順便告訴店長他們放在外面的桃太郎廣告布條已經被風吹倒、吹跑了。

星期六下午肯德基人當然不多,這次點餐的速度明顯快了許多。但是歷史告訴我們,福與禍乃常相倚也,千萬不要忘記,就算買肯德基也一樣,沒有任何例外!

回到辦公室, 一邊翻自由時報一邊吃德國香腸捲。我的天哪,各位可以想像那種畫面突然反白然後一陣火花與電光從我牙齒爆發到大腦的樣子嗎?裡面的德國酸白菜還沒完全退冰耶,熱狗是熱的,白菜是冰的。我聽說那種在口腔內忽冷忽熱的感覺對很多人而言會感覺很爽,但我是吃午餐啊先生,幹嘛還附贈冰火五重天啊!?難道今天廚房打工的同學是小當家來偽裝的嗎?既然肯德基也開始提供忽冷忽熱的食物,那要不要在肯德基爺爺的旁邊也放一個舒酸錠的立牌呢?

德國香腸捲背叛了我,沒關係,哼,我還有最忠實、吃了25年的的薄皮嫩雞。疑,啊我的薄皮嫩雞咧?紙袋一打開,我才深深體會的緣分這種東西是不能強求的,你跟一個人、一家店的緣分都有時盡,千萬強求不來的。

我的薄皮嫩雞(學名:Original Recipe Chicken)就在我搭電梯上樓的這短短一分鐘內,長出了許多「外皮鬆脆的金黃鱗片」,頓時成了吮指咔啦雞(學名:Hot & Spicy Fried Chicken)。回去看看發票,沒錯啊,發票上面是寫薄皮嫩雞,四個字而已啊。

要薄皮,給脆雞

店員大概不知道我從來不吃吮指咔啦雞的,不過就為了一塊薄皮嫩雞下樓?算了吧,我知道經營服務業真的不是一件容易的事情,我肚子已經很餓了咧,就忍痛吃下去吧,以後再也不去肯德基就是了。

Google Gmail的Blogger記者會

前幾天接到電話,是的,跟其他Blogger可能不太一樣,我是直接被電話通知的,問我要不要參加 Google今天針對Gmail的「記者會」,或者他們稱為的「部落客‧家聚」。啊,星期六早上難得沒事,既然我同時身為Blogger與Journalist,那就去看看吧。

Google Gmail Press Conference for Blogger

Google幾年前還沒來台灣開辦公室的時候,從香港請了一家公關公司來台灣活絡活絡,結果從頭到尾沒有跟我連絡過,這家公關公司素質可想而知。當記者的時候沒有去過 Google 記者會,反倒是不當固定跑線的記者之後 Google 找上你了,想來有點好笑。有人或許會問:「你不是Yahoo!的員工嗎?怎麼可以去Google的活動呢?」這個問題其實沒有那麼複雜。三立的活動,TVBS的記者也會去報導,Yahoo!奇摩新聞上面也有一堆Gmail的新聞,就是這麼單純的一件事情,更何況我今天是被當成 Blogger 叫去的。

記者會本身其實挺短的,畢竟除了我這種混進去的濫芋之外,大多是有頭有臉、在學學文創開課、會把自己大頭照放到邊欄的那種 A-List Blogger,這些人對 Gmail 的了解絕對勝於公關公司,使用的密度、強度一定也都很高,所以溝通產品這件事情老實說也不需要,只要讓這些人感覺到「我被Google邀請來參加一個什麼會」,然後可以寫在 Blog 上驕其讀者,這就夠了。

當然,這絕對不是第一場純針對Blogger的記者會,網址一直換來換去,害我不知道要連哪裡的Roach兄之前辦過很多次了。不過以往大多是缺乏社會資源與主流媒體關注的事物才走 Below the line 這種途徑,或者是一些吃吃喝喝招待旅遊的活動會順便安插幾個 Blogger 測試看看,這次 Google 以主流大公司的姿態來邀請 Blogger ,連絡連絡情感,我想對於被邀請的人是相當受用的。這次試試水溫,以後應該會慢慢成為一種常態。

當然,這次Google台灣Gmail的行銷活動還是先辦 Above the line 才辦 Below the line,如果能夠反過來辦就更好了。我估計今年起,部分產業針對 Blogger 的行銷活動會比針對傳統媒體記者的還早舉辦。據說以後可能還會針對 Google Adsense 來辦「部落客‧家聚」,我猜這一場大概要請保全吧。

至於Jas9前輩提到充滿追蹤修訂的新聞稿,這在公關界是常態,小弟在「網路新聞稿守則」中也提過了,顯然霍夫曼公關進來台灣比較晚,沒有像其他公關公司一樣將小弟拙文印下來傳閱,這不是什麼大問題。

至於今天記者會真正嚴重,非常嚴重,最不可饒恕的大問題是:

沒有提供午餐 XD

(所以還有下一篇,又是關於肯德基 KFC 的)

來自 SE-202 26 Malmö 的信

最近收到的信大多不是什麼好東西。繳稅的季節快到了,不用政府宣導,光看那些如雪片般飛來的扣繳憑單就知道自己這個月的薪水不能花,否則下個月得借錢繳稅。四處打零工演講、授課、教學的壞處就是扣繳憑單一堆,去年合計超過30場,加上專欄、稿費、出書,想到頭皮都會麻。更別說要求我3/15之前把煮熟的鴨子,啊,是已經花掉的錢再補給政府的補稅通知單。

順便插播一下,有鑑於網路業競爭越來越激烈,小弟今年可預見公餘閒暇時間會遠遠少於去年,外縣市演講希望(也不得不)控制在10場(天)之內,上學期已經3場被訂走了,各位輔導老師請早。

言歸正傳。今天收到兩封信,一封又是他~~們寄來的扣繳憑單,含淚收下,中華民國萬歲、萬歲、萬萬歲!另一封則是信封上印了英文字的疑似廣告信。

因為外文刊物雜誌訂得多,這十年間從WSJTimeBusiness WeekMcKinsey Quarterly都訂過,名單只差沒有被賣到K隆星,各種奇怪的廣告信我都會收到。不過呢,這封信就比較神奇了,郵戳上面竟然寫Sweden,疑,瑞典人有啥好賣我的?IKEA寄德國酸痛辣椒膏給我嗎?不太可能。通知我Bonde電視櫃的上櫃到港了嗎?那應該會是員工打電話給我才對。

想來想去跟瑞典都沒有啥關係了,諾貝爾通知我入圍和平獎?那請問可以折現嗎?再看一下,寄件的地點是 Malmö ,「媽麼?」,老實說沒有太多印象,不會是那種小國王子有黃金要換現金的國際詐騙吧?好啊,一公斤黃金跟你換4個小朋友,來啊!

還好,我沒有順手丟掉疑似廣告信。

打開一看,寄件者就是害大家今年都會很忙的Google哩。Google為了彌補我們這些天分不夠進去上班的網友,就用一個「愛德盛使」的名義把補助款撥到我這兒來了。金額依照規定是可以公佈的,不過我不好意思說,說出來丟臉啊。

其實這一個Blog已經沒有放Google Adsense的廣告了,所以Adsense笑罵由我,未來要寫啥都可以,沒有在擔心被取消的啦!離開心更寬,嘻嘻。

拿到這麼一筆小錢,到底要怎麼用呢?首先大概會先請Google最大競爭者的員工吃吃喝喝吧,這大概是這筆錢最有意義的用法了,不知道第一張支票夠不夠用。第二張之後呢?原本有想說未來這筆錢如果可以穩定一些、多一些,說不定可以成立一個什麼獎學金之類的,可惜現在看來並沒有那麼多,如果拿來成立獎學金,受獎學生還得每天幫忙點廣告一千下,根本無心讀書,反而害了人家,不妥。

話說要救別人之前,得先拯救自己。我目前最大的困擾就是中華民國政府索求無度的所得稅,如果今年全年的廣告收入減去我今年的所得稅還有剩餘的話,說好了,就全部捐給聯合勸募

液晶電視原來這麼大

話說日前為了買液晶電視先買了IKEA健身型電視櫃之後,接下來當然就要買液晶電視了。原本因為寬度捨棄了相當樸實陽春的IVAR系列,選擇了很寬的Bonde。但設計師顯然沒有料到現在的液晶電視會那~~麼高大,所以高度只留了70公分。

70公分看起來很高吧!但如果你去家電賣場尋一下,70公分只能塞得下部分廠牌的37吋,而且僅限挑喇叭在兩側的,否則都放不下。

人生最可怕的事情就是「有無限的選擇」,就拿買液晶電視而言,你可以選擇廠牌、尺寸、對比、亮度、價格,如果你的預算比較充裕,恐怕得在數十台之間慢慢挑,非常痛苦。還好我的電視櫃有了一個最基本的限制:「高度70公分之內」,然後再加上「尺寸盡可能大」,所以條件就是「70公分內最大尺寸的」,上網挑來挑去,其實能挑的不太多,也不會一時衝動就買了10幾萬以上的機種,最後選了一台可以支援HDTV與數位電視的Panasonic 37吋,要求昨天送貨。

原本擔心液晶電視放在房間沒有「電視」可看,還得另外接訊號,沒想到隨機的數位電視機上盒原來有天線。將機上盒(其實是原廠的,用螺絲鎖在機背後根本看不見,而且用同一個遙控器遙控)安裝好,天線插上,搜尋頻道,還真的掃出來一些平常只有在計程車上才看得見的頻道。

好啦,選擇訊號來源,跳到數位電視後,客家電視台就來了,緊張緊張、刺激刺激,效果到底如何呢?

畫面出來了之後,第一個看到的頻道是客家電視台。當我看到臉比炒菜鍋還大的徐薇在客家電視台上教「貓咪」的客家話怎麼讀時,突然有一種「功成名就」的感覺。天哪,這麼大的電視機以往不是得掏空公司或者貪污稅金才能買得起的東西嗎?

原來功成名就之後,看徐薇的臉會這麼大啊!

去肯德基 KFC 學服務業管理

公司樓下有一家肯德基 KFC,別擔心,我們大樓衛生不錯,比紐約好太多了,不會有老鼠繞境這種事情發生。這家肯德基因為是大樓內搭電梯唯一可以到達的餐飲業者,所以天氣冷、颱風天生意都非常好。

今天春暖日和、又沒颱風,理當是不會下去的。不過我昨天在廣告上看到「德國香腸捲」,既然又是德國、又是香腸的,大概算是制約吧,兩眼一閃,就有一股神秘的力量把我拖到肯德基。

台灣有很多「歐洲美食專家」根本沒有去過歐洲幾天,顯然歐洲美食很容易了解,人人皆可自稱專家。我在德國吃了上千根香腸,不敢說自己是專家,但小小經驗總是有的。

德國香腸捲是肯德基要跨出「禽類高熱量速食業者」的重要一環,香腸耶,老實說無法再跟肯德基爺爺有什麼聯想了。肯德基爺爺與香腸?嗯,大概沒有關係吧。肯德基爺爺的香腸?喂!

德國香腸捲就是一張皮包著一根腸,裡面放了非常Juicy,但沒有像德國那麼酸的酸白菜(Sauerkraut是也),在台灣的接受度應該不低。芥末醬就有點略多而且偏甜,顯然也是為了迎合台灣人嗜甜的口味。麵皮呢?老實說實在沒有什麼特殊的地方,大家應該都吃過了,就是那種軟軟無力的模樣。

接下來就是香腸了。老實說還挺好吃的,肉汁多但不膩,而且皮脆肉有勁,肯德基果然是肉品業者出身,這部分不算太差。

啊,對了,差點就要離題了。服務業管理是吧?!

肯德基與麥當勞最近都開始大量使用「二度就業」的婦女。小弟是平等雇用的支持者,所以管你是幾度就業什麼性別幾歲我都無所謂,麥當勞的二度就業媽媽常常比那些弟弟妹妹還更有活力,喊得更大聲。不過在肯德基就有些落差了。去肯德基買過幾次,這些較我年長幾歲的婦女態度明顯要比麥當勞差很多,禮貌也不好,感覺我去買東西好像是會賒帳一樣,而衛生習慣也值得再調整,今天中午就看到餐盤上面放了錢,然後這些媽媽就直接把面紙堆在錢上。我不知道這個業界的教育訓練準則有沒有包含這一塊,但最好是這兩樣東西可以放在一起。

就因為這樣,我今天看到有一櫃是二度就業媽媽立刻跳過,排在一位比較年輕,看起來是副理或襄理的年輕人後面。當然我要承認我今天運氣可能原本就不好,或者根本農民曆上就寫今天不適合買新產品,所以等了相當久。我前面其實才兩組客人,但其中一組是大量訂購者,大概買了十人份吧。

別人買什麼我沒意見,但我想服務員應該知道這一組大約會花他10分鐘時間,然後提早請排在後面的客人換去排其他櫃臺,這時候即便是二度就業媽媽的也會快一點。或者請同事火力支援,加快自己的速度,或是我在其他業者看過的作法,是請超大量這一組稍等一點點,往旁邊站一下,然後處理後面排隊者的訂單。

不過呢,小弟今天注定是要去肯德基學習的,我一邊等,一邊看著排我後面的人逐漸離開,一邊思考如果我是服務員我要怎麼做?我是店經理我要怎麼避免這樣的事情發生?我如果是區督導又要如何coach店經理。就這樣,邊等邊想,然後看著原本排在我後面的人已經開始大快朵頤了我還在等,等到我終於排到的時候也沒有半聲道歉,我就知道肯德基今天是要讓我學習的,買一條香腸捲可以讓我有那麼多學習的機會,非常感恩啊。

IKEA Bonde 電視櫃安裝實錄

最近打算買一台液晶電視,所以得先弄一個電視櫃來供奉之,平常對家具沒有什麼研究,只好跑一趟 IKEA 。

話說家中已經有兩個 IKEA IVAR 系列組成的書(雜物)櫃了,這個系列便宜、擴充性高又耐操,是窮人的好朋友。原本這次打算利用 IVAR 拼成一個完整的影音櫃,沒想到 IVAR 看似很寬,但其實框架只有 90 公分整,上網查一下液晶電視的尺寸,很抱歉,90公分恐怕連30吋都放不下,那我繼續用原來那台14吋,當初買來要翻譯德文影片的小電視就好了,何必多花錢? IVAR ,再見。

由於家中書籍超多,所以電視櫃上方還是要有「倉儲」的功能,在 IKEA 看來看去,Magiker雖然看起來不錯,但電視櫃上方的空間利用效率不好,而且感覺放重物後容易發生憾事,Docent看起來也不錯,但高度太低,小弟身高堂堂6英尺多,Docent最高才178公分太浪費,Expedit最高也只有185,一起淘汰。最後看了看,只剩下Bonde可以買,最高高度218公分、電視櫃寬度也有140公分,可以放得下37吋至40吋的液晶電視,空間利用效率不錯,擴充性看來也還可以。

買單的時候才發現自己去錯時間了,或許是因為春假剛過,所以Bonde要這個沒有、要那個也沒有。最後只能先買一個37公分寬的書櫃(加買CD/DVD抽屜跟「2抽」抽屜各一)跟電視櫃底座,要求昨天送貨到府。剩下的東西據說還在船上,要等三月後才到貨。

原本以為3小時就可以全部安裝完畢,結果發現 IKEA 的家具並不好安裝。因為貨物要銷售全世界,所以說明書上是全圖解,只有數字,沒有文字。這雖然能夠降低IKEA的成本,但對於消費者而言卻是很沈重的負擔,所有螺絲都要一一比對大小、長短、形狀才不會裝錯,每一片版子都要再三斟酌才敢下手,方向也只能靠說明書上的鑽洞位置來比對,花在找零件、比對零件的時間不比安裝少。

安裝完一個電視櫃後,才知道「Perfect Grade」根本不算什麼,更別說「Master Grade」了。真正的男子漢這一輩子應該自己組一次「Bonde Grade」或「IKEA Grade」!數百個零件全部都要自己按圖索驥,電視櫃也差不多是「關節完全可動」,不比PG或MG差,而且每一片版子的重量都遠遠超過 1/60 的 RX-78 不知道多少倍。電視櫃的說明大約有40動左右,但 IKEA 的設計師非常了解客戶都是缺乏運動量的都會中產階級男子,裡面有許多動完全只有體力活,左翻、右翻、翻兩番,一個數十公斤電視櫃在安裝過程中要上下左右反覆轉好多次(還好電視沒先買,不然一定撞翻),到最後汗水濕透內衣,整個房間內充滿自己的酸臭味,鄉親啊,這才是男子漢該做的事情!

扣除中間外出、吃東西的時間外,安裝一個書櫃、兩個抽屜、一個電視櫃,總共約花了6小時多,如果把時間成本算上去,加上自己安裝的抽屜不容易端正,老實說 IKEA 的東西不能算價廉物美。

各位男士朋友如果想要在老婆、小孩面前藉由安裝大型家具來展現自己是「新好男人」時,心理得先有準備,IKEA大型家具組裝起來費心、費時、費力,過程中挫折感是難免的,而且很花時間,如果有任何一邊超過1公尺,大概都不會太輕(Bonde電視櫃總重量即重達73公斤)。如果想在家人前安裝,鐵定會活生生上演搬不動木板、找不到零件的窘態(與老態),最後可能還動怒罵小孩。原本想要當好男人不成,還淪為一個連櫃子也裝不好的窩囊漢。

親愛的男性讀者,正確的作法是:安裝時把房門關上,安裝完成後先洗個澡,然後再請家人來讚嘆。